Ling

Il prelibato pesce proviene dell'Oceano Atlantico Nord Orientale, catturato con maestria e rispetto dalle incantevoli Isole Faroe, dalla maestosa Norvegia e dalla terra di ghiaccio e fuoco, l'Islanda.
Da queste terre affacciate sull'oceano, giunge un tesoro culinario pescato con l'antica sapienza degli ami e dei palangari. Le Isole Faroe, la Norvegia e l’Islanda con la loro bellezza selvaggia, custodiscono segreti di pesca tramandati di generazione in generazione. Con la tecnica artigianale degli ami e dei palangari, il pesce è catturato con rispetto, selezionando con cura solo ciò che la natura ha da offrire.